APPELLATION : AOC Minervois

CEPAGES : 100% Grenache blanc.

VINIFICATION : Pressurage et fermentation sous contrôle des Températures.

DÉGUSTATION : Robe brillante aux reflets ocre. Le nez présente une belle finesse autour de notes de fleurs blanches et d’anis. La bouche est pleine, relevée, avec des arômes floraux très frais ; la finale est longue et soutenue.

COMMENTAIRE : Vin blanc atypique, qui accompagnera très bien tapenade, bouillabaisse et autres plats relevés.

CONDITIONNEMENT : 75cl

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Saumon mariné
Tomme de Montagne
Tapenade
Bouillabaisse
Fruits de mer
Huîtres